// von Erwin Grosche //
Als die Sprühsahne ihre letzten Tropfen aus sich herausdrückte, war das kein Zuckerschlecken. Hatte sie die Kontrolle über ihre Handlungen verloren? Konnte es sein, dass sie vergessen hatte, dass man bei bestimmten Verrichtungen gut auszusehen hat, gerade wenn man in der Gastronomie tätig ist? Man will nicht die Bedienung schwitzen sehen, wenn sie eine Torte auf den Tisch stellt. Eine Servicekraft sollte gute Laune verbreiten und durch ihr Auftreten den besonderen Akt des Genießens unterstützen. Die Nichtzurschaustellung ihrer Mühen ist es, die jedem Gast ein hohes Trinkgeld abverlangt. So spritzten die Sahnereste der Sprühsahne in alle Richtungen, ohne dem Ziel nahe gekommen zu sein, auf das sie angesetzt worden waren. Ich weiß nicht, ob es gegenüber der Sprühsahne fair ist, auch noch die Geräusche anzusprechen, die sie dabei von sich gab. Man erinnert sich doch, wie passend sie waren, als sie noch im Vollbesitz ihrer Kräfte war. Nun klangen sie wie Blähungen und das ist in der Gastronomie nur schwer zu ertragen. Auch der Furz darf nur so klingen wie er klingt, weil er in der Abfallbeseitigung tätig ist und nicht im Feinkosthandel. Am Ende unseres Lebens muten wir vieles zu, was nicht mehr gut klingt. Es muss schlimm sein, wenn man nichts mehr zu geben hat und am Ende seiner Kräfte ist. Geschmacklich hatte sich die Sprühsahne nicht wirklich verändert, aber die Darreichungsform kam so gequält herüber, dass das Wohlfühlerlebnis beim Kuchenessen stark beeinträchtigt wurde. Was die Sprühsahne für die Küche ist der Plastikweihnachtsbaum für das Weihnachtsfest: eine Illusion. Man sollte auch bei der Schaffung von Illusionen darauf achten, dass sie sich nicht selbst entzaubern. Nicht umsonst zog sich Greta Garbo aus der Öffentlichkeit zurück, damit sie von dieser als die Göttliche in Erinnerung behalten werden konnte. Manche norddeutsche Meeresbewohner nennen die Sprühsahne auch „Sprüüüüüühsahne“ und das „Sprüh“ wird dabei röchelnd und seufzend gesprochen. So holt man sie vorzeitig auf den Boden zurück und macht ihr Abstürzen erträglich.
(Aus: „Weltlexikon ZWO Berliner Fassung“)
Der Autor, Schauspieler, Kabarettist und – nicht zu vergessen ! – Paderborner Erwin Grosche, in jedem seiner Fächer ein herz- und kopferreichender Meister, veröffentlicht im Verlag Akademie der Abenteuer als nächtes Buch den Gedichtband „Das ist nicht so, das ist ganz anders“. Die umwerfenden farbigen Holzschnitte dazu stammen von Hans Christian Rüngeler. Inzwischen arbeitet Erwin Grosche an „Grosches Weltlexikon Zwo“ – es wird im Frühjahr 2023 im Verlag Akademie-der-Abenteuer erscheinen.
Der Verlag Akademie der Abenteuer wurde Ende 2020 gegründet, um in diesem Kinderbücher neu aufzulegen und Bücher in die Welt zu bringen, die es sonst vielleicht nicht gegeben hätte. Seitdem sind über 50 Bücher von mehr als 20 Autorinnen und Autoren aus vielen Teilen der Welt erschienen – und die Reise geht weiter. Alle Bücher des Verlags lassen sich finden im Überblick.